餐廳數(shù)字標牌正成為潮流
來源:數(shù)字音視工程網(wǎng) 編輯:luomeifeng 2015-06-26 10:26:56 加入收藏
測試數(shù)據(jù)表明數(shù)字菜單板的價值幾年前就被使用。然而,必須利用到數(shù)字菜單的諸多特性才能獲得它們的全部價值。
由于各種原因,連鎖餐廳在利用數(shù)字菜單板的許多主要功能方面進程非常緩慢。甚至是一些推出了室內(nèi)數(shù)字菜單板的主要連鎖餐廳也在繼續(xù)使用老式菜單板,他們沒有充分使用到數(shù)字菜單板的額外功能。這令我非常沮喪,因為我在數(shù)字菜單板行業(yè)工作多年來開發(fā)這些特性。
另一個極端是我看到很多特性被用作噱頭來顯示新技術。舉個例子,當客戶想下單時,我看到數(shù)字菜單板啟用了全盤接管模式(覆蓋所有屏幕的隨機消息)。其他例子是太多視頻或錯誤地點移動擾亂了數(shù)據(jù)流和菜單板的真正作用。
從積極的方面來看,我注意到一些連鎖餐廳使用到數(shù)字菜單板一些我們開發(fā)時也未曾想到的特性。一個快速出現(xiàn)并令人興奮的新趨勢是將數(shù)字菜單板和數(shù)字標牌用于分類分析。數(shù)字菜單板和數(shù)字標牌是很好的溝通工具,可以用來更高效地管理餐廳,其中分類分析就是一個很好的例子。從菜單板系統(tǒng)收集并分析關于客戶購買習慣、偏好或識別趨勢信息,讓餐廳老板和運營商能夠調(diào)整經(jīng)營,并有效管理他們的餐廳。
另一項快速發(fā)展并令人興奮的新技術是用于使數(shù)字菜單板和數(shù)字標牌更智能的新產(chǎn)品和應用程序。因為這些是重要的通訊工具,開發(fā)改進這些工具,使之能夠趕上極大地改變了世界的手機,這是非常必要的。主要連鎖餐廳之一的管理高層最近發(fā)表聲明,與過去兩代人失去聯(lián)系是他們業(yè)務下降的一個主要原因。對過去兩代人來說,手機已經(jīng)成為主要的交流工具,對其他時代的人來說也是如此?,F(xiàn)在,數(shù)字菜單板已經(jīng)足夠智能,能夠與智能手機關聯(lián)。
幫助數(shù)字菜單板和數(shù)字智能信號發(fā)展的一項技術是對信號燈的開發(fā)和使用。當一位忠誠的顧客(頻繁的購物者)出現(xiàn)在餐廳或在菜單板附近,放置在數(shù)字菜單板內(nèi)部或附近的信號燈可以進行提醒。信號燈使菜單板可以通過顧客的手機進行識別并與他們進行溝通。
最近,信號燈的有效性進行了一次重大改善,同時也降低了成本。新的信號燈將在任何設備上通過揚聲器進行工作。顧客的手機上必須下載一個應用程序才能與菜單板進行交流。技術人員也開發(fā)了擁有相同功能的通用應用程序,顧客不需要安裝所有餐廳或零售連鎖店的應用程序就能進行訪問所有菜單板。
不需要生動的想象力才能認識到智能數(shù)字菜單板的價值,它們可以做許多有益于提高業(yè)務,改善顧客體驗的事情。比如顯示上一次訂單,或在顧客接近菜單板時顯示他們偏好的內(nèi)容。其他還包括能夠使用優(yōu)惠券和特價券,支持信用卡支付,以及很多其他有用選項。
最近,一家在體育場附近擁有多個店面的公司管理人員告訴我,他們希望顧客能在座位上通過手機下單,然后走到最近的店拿到他們所訂的東西。信號燈使之成為現(xiàn)實。
使數(shù)字菜單板更加智能的另一項主要技術是幾年前開發(fā)的小型相機與人臉識別軟件。數(shù)字菜單板內(nèi)部的這個系統(tǒng)使它能夠收集顧客的相關信息,在菜單板上查看如性別、年齡和種族之類的信息。這些信息可以進行分析,對餐廳運營商來說非常有價值。對于管理顧客靠近時顯示的內(nèi)容也非常有價值。然而,這項技術尚未在數(shù)字菜單板和其他數(shù)字標牌上被作為主要功能使用。
雖然我只提到了幾點,但是我看到了許多新技術以前所未有的速度被開發(fā),這將使數(shù)字菜單板變得更加智能、有用。然而,在發(fā)布之前,我們必須對這些技術進行測試和證明。
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